肥料培育法：湖北黄鳝养殖公司采用该方法成本低，操作方便。鳝鱼苗入池后具有天然的活饵，有利于生长发育，缺点是肥料在池水中分解分解，污染水质，水质施肥程度不易掌握。

大草栽培方法：每平米草种150~200克，生石灰10~15克，于鳝鱼苗入池前5天，先将5厘米厚的田泥置于池底，再放入10厘米厚的草，将1×3以上的生石灰放在草地上，每2~3天翻一次，及时将残渣从池中清除出来。

草浆培养方法：这种方法不仅方便上钩，而且可以节省大量粗料，降低生产成本。具体方法是：易消化水草，如水花生、水葫芦、水浮莲等，打浆后加入3%盐的新鲜草重，将8-12小时撒在整个池中喂鳝鱼苗，细草浆越细越好。

无论采用哪种饲养方法，都要根据黄鳝幼苗的水质、天气和活动情况，灵活掌握饲喂施肥的次数和次数，随着鳝鱼苗的逐渐生长，可以在稻壳等细粒中添加一些豆饼粉，同时也可以适当地放一些萝卜或小浮萍。