近年来，黄鳝养殖业逐渐兴起，成为了一种重要的生产方式。黄鳝肉质细嫩，高蛋白，受到了广大消费者的青睐。而黄鳝的繁殖能力强，适应性强，生长速度快，成活率高，所以黄鳝养殖成本较低，受到了很多养殖户的追捧。但是，要想黄鳝养殖取得成功，除了有良好的养殖基地和良种外，还需要掌握一定的养殖技术。那么，黄鳝养殖的操作和生产要点是什么呢？黄鳝养殖哪家强小编为大家详细介绍：

一、选用适宜养殖的水域

黄鳝是一种底栖生物，对水质要求较高。要求在20℃以上的温水中生长发育。为了确保黄鳝的生长健康，选择适宜的水域非常重要。一般来说，黄鳝适宜在豁口、湖泊、灌溉渠道等流水环境中养殖，水环境质量要好，水流要适中，水温要在20℃以上。若是自来水、涵洞或下水道等没法自然自流的水流环境中养殖，要进行人工加氧才行，以提高养殖效益。

二、选用良种

选用良种是养殖黄鳝的关键。要选用经过良种选育或者经过记录的产地良种。当然，也可以在种苗产地购买到，因为这样的黄鳝存在适应性强、繁殖能力强、生长快速且品质高等特点。

三、建造设施

鳝塘的建造是养殖黄鳝的前提，根据养殖密度的大或小分别建造1-3米宽、1-1.5米深，长度不定的鳝塘。做好土方填石并将其停留1-2天。之后用不锈钢钳子挖成厚度在0.25毫米至0.8毫米的水沟。为保证黄鳝有良好的生活环境，还要在池塘的四周做好防护工作，并设置一定的水位控制器。

四、妥善管理

（1）控制养殖密度

黄鳝养殖的密度要适宜，过高会使得黄鳝有缺氧的情况，过低则会使得黄鳝利用不充分，也会造成饲料的浪费。一般来说，是每亩塘面放黄鳝2000～3000条比较适合。

（2）定时喂养

喂养是养殖黄鳝的重要环节，要按照黄鳝的生长发育，进行科学的配料喂养和时间喂养。喂养的料要放在特定的区页，供黄鳝容易找到。此外，在喂养过程中，还要根据天气情况建议适时加减饲料，尤其是在气温高时，要减少喂饲的频率和量，以免引起饵料变质等问题。

（3）及时换水

黄鳝需要充足的新鲜水，定期更换水源，每周至少再换一次。但一定要选择适当的时间点和更换的量，免得黄鳝过度紧张，引起各种不良反应。

以上就是总结的黄鳝养殖的操作和生产要点。要想黄鳝养殖获得成功，除了以上的技术问题外，还要有耐心和细心，同时运用科学的管理方式才能养出更好的黄鳝。