仙桃黄鳝养殖根据黄鳝食性，国内养殖者普遍采取投喂鲜活饵料进行人工驯化养殖，驯化前一定要选择能保证长期稳定供应的饵料作为驯化饵料。

1、隔年苗种的驯化。隔年苗种已习惯适应人工投喂，在外界自然温度达20℃左右时，便可投喂饵料。

2、当年采集野生苗。野生苗种投放后，一般3-5天不投饵料增加饥饿程度，5天以后开始驯化投喂。

3、投喂数量。开始时投鳝体总重量的3%，以后逐步增加到鳝体总重量的5%，高峰时（7-9月份）可投鳝体总重量的10%-15%。

4、投喂方法。饵料投放在水草上面，分成3-4个点，以后可分成2个点投饵料。

5、投喂时间。一般选择在下午晚饭前5-7点之间，隔天投喂。

6、驯化时间。正常情况下，驯化时间为7-10天。

7、特别注意的是，黄鳝不食腐败性食物，投喂后次日早晨必须查黄鳝吃食情况，剩余食物必须及时捞取，一是避免污染水质，二是黄鳝吃了变质的饵料后会引起疾病。

8、在4-5月份驯化时，应注意观察天气，此时温差较大，有时隔天温差达10℃，这样的天气不宜驯化投喂。

野生黄鳝苗种采集技术

1、黄鳝苗采集前的运输工具：可容水100公斤的铁盒或内衬塑料膜的鄙视框、双指以上的PVC网片、井水或清洁的河水（井水必须在10小时前放入容器）、称重工具、密眼网袋、编织篮子。

2、黄鳝苗的收集方法：

（1）捕获方式适合笼捕获，适量选择电捕获。

（2）订户收购，要求捕获者每天捕获的黄鳝以1个黄鳝用4份水的比例贮藏，至贮藏时间尽量控制在1小时以内。

（3）养殖户每天上午收购当天捕获的黄鳝，中途时间不得超过4小时。收购时，容器将水放入三分之二，内置0.5公斤聚乙烯网。黄鳝苗运回，立即彻底更换水，更换水的比例达到1：4以上。浸洗过程中，清理受伤和体质衰弱的黄鳝苗。1小时后，选择黄鳝，规格分为25克以下和25-50克，放入黄鳝池。在整个操作过程中，水的更换应避免温差过大（±2℃）。