1.选址：黄鳝养殖培训小编应选择通风、轻巧、易入水，保水性能好。稻田面积2-3亩，在田间挖出排水沟。沟槽规格宽50~70 cm，深20~30 cm，挖沟面积约占稻田总面积。大约12%。在稻田周围，湖北黄鳝养殖小编用一个宽度为100厘米的60目尼龙网建造了一个80厘米高的逃生墙(20厘米埋在土层中)。稻田的出入口都是密密麻麻的丝网。

2.消毒：要求大、整齐、体强，每平方米2~3尾，每平米25克，入田前用3%≤5%盐水浸泡10~15分钟，可有效地防止地面病害的发生。

3.浇铸基肥：复施追肥，基肥主要为有机肥、普通畜禽400~600 kg、过磷酸钙30 kg，追肥以无机肥料为主，每亩尿素施用量一般为2~5kg，这不仅创造了高腐殖质含量的水环境，而且满足了水稻生长的营养需要。

4.摄食方式：饲料量灵活，确保黄鳝吃饱。饲料适合苜蓿，也可以用来喂一些肉。蜗牛肉、小麦面筋、甜瓜和水果、食物残渣等饲料。掌握"四套"诱饵，并在每天上午9点或下午5点准时喂食。每日饲料含量为鲤鱼体重的6%≤7%。食物表应适当分散，以使黄鳝能被均匀喂养。

5.应用管理：原则是采用低毒农药，早期预防和早期治疗，抗严重治疗，以避免高毒性、高浓度药物对黄鳝的有害影响。早晨露水不干时，应在阴天或晴天雾化前喷洒粉末药，并在雾化前喷洒液体。

6.进入渔场：稻谷收割后，将水排入沟中收集和出售。农民选择在稻田中繁殖，既能充分利用水稻空间，又能种植具有双重效益的水稻，这是一种相对低成本但高收入的耕作方法。稻田中的水蚯蚓蚊子也可用作黄鳝的天然饲料。可以说，稻田非常适合黄鳝的生长。