黄鳝携带寄生虫吗？仙桃黄鳝养殖告诉你答案：

黄鳝中有寄生虫。黄鳝的生长环境是亚热带地区的小流域，如池塘、河流和稻田。这种温暖潮湿的气候和地貌特征对寄生虫的生长极为有利。生活在这种环境中的黄鳝体内存在寄生虫。养殖黄鳝体内寄生虫的含量相对较低，但其生长环境并不理想。因此，在吃饭的时候，我们应该防止寄生虫对人体的伤害，健康地享受这美味大餐。

黄鳝体内的寄生虫主要是颌线虫等。黄鳝的血液和消化道是黄鳝的主要寄生部位。进食前要充分加热黄鳝，当然也要切除内脏。充分煮熟后，确保黄鳝肉煮熟，这样可以杀死寄生虫，避免寄生虫感染。

黄鳝的寄生虫是什么？

1、颚线虫：颚线虫的前端呈球形，上面覆盖着微绒毛，其他体表也覆盖着微绒毛。身体前部的肌肉呈鳞片状，可导致颌骨线虫病，严重时可导致癫痫、肢体瘫痪和脑疝。

2、棘球虫：棘球蚴广泛分布于世界各地，其中大部分是致病性的。成虫寄生在脊椎动物身上，而幼虫寄生在节肢动物身上。用吻钻入肠壁并发育成熟。

3、毛细线虫：带有毛细线的蠕虫细长，长度可达1米。成虫自由生活在海水或淡水中，而幼虫寄生在节肢动物身上，节肢动物可通过水源感染人体，引起铁丝虫病。